Дитинство та юність

Володимир Троцький народився 15 липня 1992 року в Ужгороді, Закарпатська область. Його дитинство пройшло в атмосфері закарпатського колориту: мама, за його словами в інтерв’ю masterchef.stb.ua, навчила його готувати бограч і голубці, які стали основою його кулінарного стилю. Про батька інформації небагато, але Вова згадував, що він заохочував його до творчості. У нього є старша сестра, яка працює в туристичній сфері та підтримує його кар’єрні амбіції.

У школі Володимир захоплювався літературою та журналістикою, що привело його до Ужгородського національного університету, де він здобув освіту журналіста. У юності він також любив подорожувати Закарпаттям, вивчаючи локальні продукти та традиції, що вплинуло на його кулінарний стиль. У 20 років він почав працювати в місцевих кафе, де експериментував із рецептами, додаючи до закарпатських страв сучасні техніки.

Кар’єра

До МастерШеф Володимир працював журналістом в ужгородському виданні, але кулінарія була його справжньою пристрастю. Як він розповів pmg.ua, він готував для друзів і родини, черпаючи натхнення з закарпатських ринків. У 2017 році він подав заявку на сьомий сезон МастерШеф, що стало поворотним моментом у його кар’єрі.

Після шоу Володимир отримав пропозицію співпраці від ресторану в Ужгороді, де став шеф-кухарем, спеціалізуючись на закарпатській кухні з європейськими акцентами. У 2020 році він відкрив власний ресторан в Ужгороді, який прославився стравами, такими як банош із білими грибами, за даними pmg.ua. Його Instagram (@vovatrozkii1) зібрав тисячі підписників завдяки рецептам, гумористичним дописам і розповідям про кулінарне життя. У 2021 році він поділився рецептом шоколадного брауні з горіхами на opentv.media, який став вірусним.

Під час повномасштабного вторгнення Росії в Україну Володимир залишився в Ужгороді, готуючи їжу для переселенців і ЗСУ. У 2023 році він організував благодійні кулінарні вечері, зібравши кошти на підтримку армії, як зазначено slk.kh.ua. У 2025 році він анонсував запуск кулінарних майстер-класів, спрямованих на популяризацію закарпатських продуктів.

Участь у шоу МастерШеф

Володимир Троцький увійшов до двадцятки учасників сьомого сезону МастерШеф на СТБ, прем’єра якого відбулася 29 серпня 2017 року. На кастингу, за даними masterchef.stb.ua, він представив бограч із локальними травами, який отримав три «так» від суддів – Ектора Хіменеса-Браво, Сергія Калініна та Тетяни Литвинової – за автентичність і смак. Його стиль готування вирізнявся поєднанням закарпатських традицій і сучасних технік, що зробило його фаворитом.

У 10-му випуску Володимир переміг у конкурсі «Кулінарна коробка», створивши страву з локальної риби, яка вразила суддів подачею. У 15-му випуску він отримав критику за надмірну складність десерту, але врятувався завдяки харизмі та стратегії, як зазначив masterchef.stb.ua. У суперфіналі, показаному 27 грудня 2017 року, він змагався з Вадимом Бжезінським і Михайлом Грушецьким, представивши сет із трьох страв: закуску (тартар із буряка), основну страву (перепілку з соусом із чорноплідної горобини) і десерт (чізкейк із карпатськими ягодами). Попри вражаючий виступ, перемогу здобув Вадим, але Володимир отримав похвалу за харизму та запрошення на стажування в ресторані Ектора.

Сімейне життя

Володимир виростав у сім’ї, де мама та старша сестра створювали атмосферу підтримки. Станом на 2025 рік він не одружений і не має дітей, зосереджуючись на кар’єрі. У інтерв’ю pmg.ua він зізнався, що мав кілька романтичних стосунків, але поки що його «серце належить кухні». Він мріє про сім’ю в майбутньому.

Вплив і сучасність

Володимир Троцький – це приклад людини, яка змінила журналістику на кулінарію, довівши, що мрії здійснюються завдяки пристрасті. Його участь у МастерШеф показала, що харизма та талант можуть привести до визнання. Його ресторан в Ужгороді став осередком закарпатської кухні, а його благодійна діяльність під час війни підкреслила його патріотизм.

Сьогодні Володимир живе в Ужгороді, розвиваючи свій ресторан і блог. Його плани включають відкриття нового закладу в Києві та популяризацію закарпатських продуктів у світі. Від бограча до телевізійної сцени – Володимир Троцький залишається символом сміливості, креативності та любові до гастрономії.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ “Про авторські та суміжні права – “Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.”