Дитинство та юність

Михайло Грушецький народився 12 червня 1989 року в Харкові. Його дитинство пройшло в атмосфері сімейного тепла: мама, за його словами в інтерв’ю для masterchef.stb.ua, навчила його готувати прості страви, такі як овочевий суп, що стало основою його вегетаріанського підходу. Про батька інформації небагато, але відомо, що він підтримував сина в його захопленнях. У Міхи є молодша сестра, яка працює в маркетингу і залишається його близькою подругою.

У школі Михайло захоплювався економікою та спортом, зокрема велоспортом, що розвинуло його дисципліну. Після закінчення школи він вступив до Харківського національного економічного університету, де здобув освіту економіста. У юності він також захоплювався йогою та медитацією, що вплинуло на його рішення стати вегетаріанцем у 20 років. Кулінарія стала для нього способом самовираження, а його перші експерименти з вегетаріанськими стравами привернули увагу друзів і родини.

Кар’єра

До МастерШеф Михайло працював економістом у харківській компанії, але, як він розповів slk.kh.ua, офісна робота не приносила йому задоволення. Кулінарія була його хобі: він готував вегетаріанські страви для друзів, черпаючи натхнення з подорожей Європою, зокрема Італією, де вивчав веганські рецепти. У 2017 році він подав заявку на сьомий сезон МастерШеф, що стало початком його кулінарної кар’єри.

Після шоу Михайло отримав пропозицію співпраці від харківського ресторану, але вирішив відкрити власну вегетаріанську студію в Харкові, яка спеціалізується на здоровому харчуванні. Його Instagram (@mikha_grushetsky) зібрав тисячі підписників завдяки рецептам, мотиваційним дописам і розповідям про вегетаріанський спосіб життя. Під час повномасштабного вторгнення Росії в Україну він залишився в Харкові, готуючи їжу для волонтерських центрів і ЗСУ, як зазначено slk.kh.ua. У 2023 році він провів серію майстер-класів із вегетаріанської кухні, а в 2025 році анонсував запуск кулінарного YouTube-каналу, присвяченого локальним продуктам.

Участь у шоу МастерШеф

Михайло Грушецький увійшов до двадцятки учасників сьомого сезону МастерШеф на СТБ, прем’єра якого відбулася 29 серпня 2017 року. На кастингу, за даними masterchef.stb.ua, він представив вегетаріанський мус із буряка з карпатськими травами, який отримав три «так» від суддів – Ектора Хіменеса-Браво, Сергія Калініна та Тетяни Литвинової – за баланс смаків і креативність. Його стиль готування вирізнявся вегетаріанським підходом і увагою до естетики, що зробило його одним із фаворитів.

У 10-му випуску Міха переміг у конкурсі «Кулінарна коробка», створивши вегетаріанську страву з локальних овочів, яка вразила суддів. У 15-му випуску він зіткнувся з критикою за невдалий десерт, але врятувався завдяки своїй харизмі та вмінню працювати під тиском. У суперфіналі, показаному 27 грудня 2017 року, він змагався з Вадимом Бжезінським, представивши сет із трьох страв: закуску (тартар із авокадо), основну страву (вегетаріанські голубці) і десерт (павлову з ягодами). Попри вражаючу подачу, перемогу здобув Вадим, але Міха отримав похвалу за унікальність і запрошення на стажування в ресторані Ектора.

Сімейне життя

Михайло виростав у сім’ї, де мама та молодша сестра створювали атмосферу підтримки. Станом на 2025 рік він не одружений і не має дітей, зосереджуючись на кар’єрі. У інтерв’ю masterchef.stb.ua він зізнався, що його «серце належить кухні та природі», але він відкритий до стосунків у майбутньому.

Вплив і сучасність

Михайло Грушецький – це приклад людини, яка змінила кар’єру заради мрії, довівши, що вегетаріанська кухня може бути високим мистецтвом. Його участь у МастерШеф показала, що принципи та талант можуть привести до визнання. Його студія в Харкові стала осередком здорового харчування, а його благодійна діяльність під час війни підкреслила його громадянську позицію.

Сьогодні Міха живе в Харкові, розвиваючи свій блог і готуючи нові проєкти. Його плани включають відкриття вегетаріанського ресторану та популяризацію здорового харчування в Україні. Від економічних звітів до кулінарної сцени – Михайло Грушецький залишається символом сміливості, креативності та любові до гастрономії.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ “Про авторські та суміжні права – “Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.”