Дитинство та юність

Анастасія Завадська народилася 15 червня 1995 року в Києві. Її дитинство пройшло в атмосфері творчості та сімейного тепла. Мама, за словами Насті в інтерв’ю для СТБ, навчила її готувати перші страви, зокрема голубці, які стали її улюбленою стравою. У Насті є молодший брат, з яким вона часто змагалася в дитинстві, влаштовуючи імпровізовані кулінарні конкурси. У школі вона була активною, захоплювалася літературою та малюванням, що вплинуло на її естетичний підхід до подачі страв.

Після закінчення школи Анастасія вступила до Київського національного економічного університету, де здобула освіту в сфері маркетингу. У юності вона також захоплювалася танцями та подорожами, відвідавши країни Європи, зокрема Італію, де відкрила для себе тонкощі місцевої кухні. Ці подорожі надихнули її на кулінарні експерименти, які вона почала вдома, додаючи до традиційних рецептів сучасні техніки.

Кар’єра

До МастерШеф Анастасія працювала маркетологинею в одній із київських компаній, займаючись просуванням брендів. Однак кулінарія завжди була її пристрастю. Як вона розповіла в інтерв’ю vidhuk.ua, її любов до готування почалася з бажання створювати страви, які б відображали її особистість. Вона самостійно вивчала кулінарні техніки, переглядаючи відео на YouTube і відвідуючи майстер-класи відомих шеф-кухарів.

У 2024 році Анастасія стала учасницею чотирнадцятого сезону МастерШеф, який стартував восени. Її страви, що поєднували локальні інгредієнти з вишуканою подачею, вразили суддів – Ектора Хіменеса-Браво, Ольгу Мартиновську та Володимира Ярославського. Після шоу вона отримала пропозицію співпраці від ресторану в Києві, але вирішила зосередитися на розвитку власного кулінарного блогу в Instagram (@nastya_zavadska), де ділиться рецептами та історіями зі шоу. Її дописи, сповнені гумору та натхнення, зібрали тисячі підписників.

Під час повномасштабного вторгнення Росії в Україну Анастасія залишилася в Києві, допомагаючи волонтерам готувати їжу для ЗСУ та переселенців. У 2025 році вона анонсувала запуск кулінарного проєкту, спрямованого на популяризацію українських продуктів, що має стати її внеском у відродження гастрономічної культури.

Участь у шоу МастерШеф

Анастасія Завадська увійшла до двадцятки учасників чотирнадцятого сезону МастерШеф на СТБ, прем’єра якого відбулася восени 2024 року. На кастингу вона представила голубці з соусом із ферментованих томатів, які отримали три «так» від суддів за баланс смаків і креативність. Її стиль готування вирізнявся увагою до локальних продуктів і концепцією farm-to-table, що стало її фірмовою рисою.

У 7-му випуску Настя стала капітаном червоної команди в конкурсі «Кулінарна битва», де її страва – каре ягняти з пюре з топінамбура – отримала високу оцінку за гармонію смаків. У 12-му випуску вона здивувала суддів десертом із гарбуза та карпатських трав, який назвали «мистецтвом на тарілці». Однак її шлях не був безхмарним: у 14-му випуску вона потрапила в «чорні фартухи» через невдалий експеримент із молекулярною кухнею, але змогла вразити суддів у наступному конкурсі, приготувавши авторський борщ.

У суперфіналі, показаному 28 грудня 2024 року, Анастасія змагалася з Наталкою Нікішиною, представивши сет із трьох страв: закуску (тартар із локальної риби), основну страву (качку з вишневим соусом) і десерт (павлову з ягодами). Попри вражаючу подачу, перемогу здобула Наталка Нікішина, але Настя отримала похвалу за креативність і запрошення на стажування в ресторані Ектора Хіменеса-Браво.

Сімейне життя

Анастасія виросла в сім’ї, де мама та молодший брат створювали атмосферу підтримки. Вона не одружена, але в 2024 році в Instagram натякнула на романтичні стосунки, опублікувавши фото з прогулянки. Настя мріє про сім’ю, але поки що зосереджена на кар’єрі та кулінарних проєктах.

Вплив і сучасність

Анастасія Завадська – це приклад людини, яка змінила кар’єру заради мрії, довівши, що кулінарія може бути мистецтвом. Її шлях на МастерШеф показав її як талановиту кулінарку з унікальним баченням. Попри поразку в суперфіналі, вона здобула любов глядачів і визнання суддів, ставши символом нового покоління українських кухарів.

Сьогодні Настя живе в Києві, розвиваючи кулінарний блог і готуючись до запуску власного гастрономічного проєкту. Її енергія та віра в локальні продукти надихають тисячі українців. Від маркетингових стратегій до кулінарних шедеврів – Анастасія Завадська залишається символом сміливості, креативності та любові до української кухні.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ “Про авторські та суміжні права – “Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.”