Ранні роки: Дитинство в Миколаєві

Майбутній кулінар Ольга Мартиновська народилася 2 вересня 1989 року в місті Миколаїв, що на півдні України. Зростаючи в приморському місті, вона з дитинства була оточена багатством української кухні та свіжими продуктами, які згодом вплинули на її кулінарний стиль. Ольга згадує, що любов до їжі зародилася в неї ще в ранньому віці: «Я завжди любила готувати, експериментувати на кухні, створювати щось нове». 

Її перші кулінарні спроби були простими, але вже тоді вона проявляла творчий підхід, додаючи власні нотки до традиційних рецептів.

У школі Ольга була активною та цілеспрямованою. Вона не лише добре навчалася, але й захоплювалася творчістю, що згодом допомогло їй у створенні унікальних страв. Її енергійний характер і жага до знань визначили її майбутній шлях.

Сім’я: Основа успіху

Сім’я відіграє важливу роль у житті Ольги. Вона часто ділиться теплими спогадами про своїх батьків, які підтримували її в усіх починаннях. Ольга має доньку Віру від першого шлюбу з Іваном Мартиновським. Хоча пара розлучилася, Ольга підтримує дружні стосунки з колишнім чоловіком заради спільного виховання доньки. Віра — головне джерело натхнення для шеф-кухарки, і вона часто публікує в соціальних мережах зворушливі моменти з донькою, демонструючи свою любов і турботу.

У 2023 році Ольга розповіла про нові стосунки з чоловіком на ім’я Руслан, який старший за неї на 17 років. За її словами, їхній роман почався на роботі, а стосунки сповнені пристрасті, хоча й перебувають «на пороховій бочці» через сильні характери обох. 

Ольга зізнається, що Руслан має дітей від попереднього шлюбу, але це не заважає їм будувати спільне майбутнє. Її відвертість про особисте життя додає їй близькості з шанувальниками, які цінують її щирість.

Освіта: Від менеджменту до кулінарії

Ольга Мартиновська закінчила Миколаївський національний аграрний університет за спеціальністю «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності». Ця освіта могла б привести її до кар’єри в бізнесі, але доля мала інші плани. Під час навчання вона отримала запрошення на стажування у Франції, де працювала на виноградниках і вивчала виноробство. Цей досвід не лише розширив її кругозір, але й допоміг опанувати французьку мову, що згодом відкрило двері до престижної кулінарної школи Le Cordon Bleu у Парижі.

Навчання в Le Cordon Bleu стало поворотним моментом у її житті. Ольга занурилася в світ високої кухні, вивчаючи тонкощі французької гастрономії. «Це був виклик, але я знала, що це моє», — згадує вона. Після закінчення школи вона працювала в ресторані в Парижі, де відточувала свої навички та створювала власний кулінарний стиль.

Кар’єра: Від «МастерШеф» до зірки гастрономії

У 2013 році Ольга Мартиновська взяла участь у третьому сезоні кулінарного шоу «МастерШеф» на телеканалі СТБ. Її талант, креативність і наполегливість привели до перемоги, що стала початком її зіркової кар’єри. Перемога на шоу не лише принесла їй визнання, але й дала можливість реалізувати мрію – працювати в професійній кулінарії.

Суддя «МастерШеф»

Після успіху як учасниці Ольга повернулася на «МастерШеф» уже як суддя, ставши однією з найулюбленіших фігур шоу. Її щира посмішка, професійні коментарі та підтримка учасників зробили її улюбленицею глядачів. Вона також брала участь у різних сезонах проєкту, зокрема «МастерШеф. Професіонали» та «МастерШеф. Діти», де демонструвала не лише кулінарну майстерність, але й уміння надихати інших.

Популяризація української кухні

Ольга активно популяризує українську кухню у світі, додаючи до традиційних рецептів сучасні елементи. Її страви, такі як борщ із вушками чи вареники з незвичайними начинками, отримують захоплені відгуки. Вона співпрацює з платформою SHUBA, де ділиться покроковими рецептами, доступними для всіх. Один із її відомих рецептів — ідеальна темпура для креветок і овочів, яка стала хітом серед шанувальників японської кухні.

Книги та проєкти

Ольга є авторкою кулінарних книг, які допомагають українцям відкривати нові смаки та вдосконалювати свої навички на кухні. Її книги доступні в інтернет-магазині Yakaboo, де вони отримують високі оцінки від читачів. Крім того, вона заснувала власну кулінарну школу Culinary.com.ua, де проводить майстер-класи та ділиться досвідом.

Особисте життя: Любов і натхнення

Особисте життя Ольги завжди викликало інтерес у шанувальників. Після розлучення з першим чоловіком Іваном, з яким вона зберегла теплі стосунки заради доньки, Ольга довго тримала особисте життя за сімома замками. У 2023 році вона зізналася, що закохана, а в 2024 році розкрила ім’я свого нового обранця – Руслана. Їхні стосунки почалися на роботі, і, за словами Ольги, вони сповнені пристрасті та викликів через сильні характери обох. «Ми всі егоїсти, але любов усе перемагає», – жартує вона.

Ольга також спростувала чутки про роман із колегою по «МастерШеф» Володимиром Ярославським, зазначивши, що їх пов’язує лише дружба та професійна співпраця. Вона навіть анонсувала спільний новорічний ефір із Ярославським, що став популярним серед шанувальників.

Досягнення та плани на майбутнє

Ольга Мартиновська отримала численні нагороди за свій внесок у гастрономію, зокрема визнання від телеканалу СТБ і кулінарних спільнот. Її школа Culinary.com.ua стала платформою для навчання тисяч українців, а її рецепти на SHUBA та інших ресурсах надихають на кулінарні експерименти. У 2024 році вона отримала премію від Hochu.ua як одна з найвпливовіших жінок у шоубізнесі.

У планах Ольги – розширення її кулінарної школи, створення нових книг і просування української кухні на міжнародній арені. Вона мріє відкрити ресторан, який стане візитівкою України, і продовжує працювати над проєктами, що популяризують локальні продукти.

Ольга Мартиновська це не лише талановита шеф-кухарка, а й символ сучасної української жінки, яка поєднує кар’єру, материнство та пристрасть до творчості. Її шлях від Миколаєва до Парижа та телевізійних екранів доводить, що наполегливість і любов до своєї справи здатні творити дива. 

Ольга продовжує надихати українців, показуючи, що кулінарія – це мистецтво, яке об’єднує людей. Її історія ще далеко не завершена, і ми з нетерпінням чекаємо нових смаків і досягнень від цієї яскравої зірки.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ “Про авторські та суміжні права – “Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.”