Життєвий шлях та професійна діяльність
Кирило Харченко — 27-річний керуючий закладу з міста Золоте Луганської області, який зараз проживає в Києві. Він працює керуючим нової кондитерської, де бренд-шефом є випускниця «МастерШеф» Кристина Брзак. Саме вона надихає його і не дає опускати руки. Кирило мріє відкрити найкрутіший STEAK HOUSE в Україні. Його шлях — це історія людини, яка переїхала з невеликого міста на Луганщині до Києва, щоб розвиватися в кулінарії та управлінні закладами. «МастерШеф» став для нього можливістю навчатися і працювати з крутими професіоналами та аматорами на одній кухні.
Цікавий факт: Досвід керування кондитерською та робота з випускницею «МастерШеф» дали Кирилу розуміння ресторанних процесів, натхнення та вміння працювати з десертами й випічкою.
Участь у шоу «МастерШеф»
На кастингу 16 сезону Кирило представив бабагануш із філе міньйон і овочами, який високо оцінили судді, і увійшов до топ-20. На проєкті він запам’ятався амбіціями та бажанням розвиватися. Його підхід базувався на досвіді роботи в кондитерській, мрії про власний стейк-хаус і готовності вчитися у професіоналів. Кирило прагнув показати свій потенціал на великій кухні.
Цікавий факт: Фірмова фішка Кирила — поєднання східних і класичних технік, як у його кастинговому бабагануші з філе міньйон.
Протягом перших випусків Кирило брав участь у командних конкурсах. У третьому випуску він отримав чорний фартух. На битві чорних фартухів, ускладненій пересуванням на самокатах, він готував піцу, але судді відзначили багато технічних помилок. У підсумку Кирило став першим, хто покинув проєкт.
Цікавий факт: Кирило Харченко покинув проєкт у 3 випуску 16 сезону, посівши 20 місце — першим серед учасників сезону.
Участь у «МастерШеф» стала для Кирила цінним досвідом і можливістю перевірити себе на великій кухні. Він здобув знання від професіоналів, нові знайомства та мотивацію продовжувати рухатися до мрії про власний стейк-хаус. Після шоу Кирило продовжує працювати керуючим і розвиватися в кулінарії. Проєкт показав: навіть короткий шлях на шоу може стати потужним поштовхом до великих цілей.
