Життєвий шлях та професійна діяльність

Каріна Ільченко — харків’янка, якій на момент участі у п’ятому сезоні «МастерШеф» було 25 років. За професією вона — перукар-модельєр, і до проєкту працювала за цією спеціальністю, підробляючи вдома[cite: 1]. Після закінчення школи Каріна вийшла заміж, прожила у шлюбі 8 років і виховує двох дітей — сина та доньку[cite: 1]. Після розлучення дівчина жила з дітьми та братом, розчарувалася в чоловіках і шукала нових вражень[cite: 1]. На проєкт її привели цікавість та жага адреналіну, адже на той момент кулінарія не була її професійною сферою[cite: 1].

Участь у шоу «МастерШеф»

Каріна Ільченко пройшла кастинг до п’ятого сезону «МастерШеф» у 2015 році, потрапивши до 20 найкращих учасників. На старті проєкту вона запам’яталася своєю харизмою та сміливістю[cite: 1]. Її підхід до приготування був домашнім, але вона швидко вчилася новим технікам. Найбільше Каріні запам’ятався конкурс, де учасники готували національні страви з екзотичних інгредієнтів — їй випало готувати суп із бичачого пеніса, що стало яскравим епізодом її участі. Вона була відкритою до експериментів, що вирізняло її серед інших аматорів.

Шлях Каріни на проєкті завершився отриманням чорного фартуха в одному з випусків. Цей момент був особливо болючим, оскільки, за її словами, чорний фартух їй вручили «колишні друзі» — учасники, з якими вона на початку проєкту спілкувалася душа в душу. Вона відчула, що її «злили» заради власної вигоди, що стало для неї важким випробуванням і розчаруванням у людях. Незважаючи на це, Каріна не тримає зла на всіх — вона продовжила спілкування з більшістю учасників, зокрема з Ірою Драбик, Ромою Полікарповим, Юлею Прокопенко, Ігорем Лисаком, сестрами Вітою та Оленою, а також Катею Великою.

Участь у «МастерШеф» кардинально змінила життя Каріни Ільченко. Вона прийшла на проєкт як перукар-аматор, але пішла з чітким бажанням працювати на професійній кухні. За час перебування на шоу судді вклали в учасників стільки знань, що, за словами Каріни, вони виходили звідти іншими людьми — з багажем нових рецептів, технік і впевненістю у своїх силах. Після проєкту вона почала впроваджувати високу кухню навіть у побуті, привчаючи маму та бабусю до пасти та равіолі замість звичних макаронів і пельменів. Хоча її діти, як і раніше, просили звичайний розсольник, Каріна залишилася вірна своїй новій пристрасті та не збиралася відступати від мрії стати професійним кухарем.