Життєвий шлях та професійна діяльність
Дамір Бікулов — 50-річний запоріжець, доктор наук, професор і завідувач кафедри бізнес-адміністрування Запорізького національного університету. Має три вищі освіти — медичну, економічну та управлінську. До 45 років активно займався аматорським боксом і брав участь у турнірах. Кулінарія увійшла в його життя з початком повномасштабної війни як спосіб психологічного розвантаження та моральної підтримки близьких. За кілька років він самостійно навчився добре готувати і вирішив випробувати свої сили на «МастерШеф», щоб відкрити в собі нові таланти та продовжити саморозвиток.
Цікавий факт: Академічний досвід і дисципліна, здобуті в боксі та науковій роботі, допомогли Даміру швидко освоювати нові кулінарні техніки та бути відкритим до критики суддів.
Участь у шоу «МастерШеф»
На кастинг 15 сезону «МастерШеф» Дамір Бікулов прийшов як людина, яка лише кілька років тому відкрила для себе кухню. Він успішно пройшов відбір і увійшов до числа 21 аматора. Учасник одразу заявив про себе як про людину, яка шукає нові можливості та готовий до важкої роботи. Протягом перших тижнів він брав участь у командних конкурсах і намагався адаптувати свої знання до вимог професійної кухні.
Цікавий факт: Фірмовим підходом Даміра стала відкритість до навчання: він сприймав участь у шоу як можливість формувати нове розуміння кулінарії, де «мозок і руки працюють по-іншому».
Дамір проходив випробування в умовах високого темпу та конкуренції. У третьому випуску він потрапив до битви чорних фартухів, де учасникам потрібно було приготувати обідній перекус у ланч-боксі для певної професії. Незважаючи на зусилля, його страва не переконала суддів, і він став першим, хто залишив проєкт.
Цікавий факт: Дамір Бікулов залишив проєкт у 3 випуску 15 сезону «МастерШеф» (15 березня 2025 року) і посів 21 місце — став першим учасником, який вибув із сезону.
Участь у шоу стала для Даміра цінним досвідом самопізнання та можливістю вийти за межі звичної академічної сфери. Він здобув нові знання, емоції від локальних перемог і підтвердив, що ніколи не пізно відкривати в собі нові таланти. Після проєкту професор повернувся до викладацької роботи, продовжуючи розвивати кулінарні навички.
