Стрес – звичне явище в сучасному житті, але його вплив на нашу вагу може бути несподіваним. Хтось на нервах втрачає апетит і «сдувається», а інші, навпаки, починають переїдати. Розбираємось, чому так відбувається і як зберегти контроль над вагою у стресових ситуаціях.
Кортизол – головний фактор впливу
Коли організм відчуває загрозу, він вивільняє гормон кортизол. У короткостроковій перспективі це пригнічує апетит, адже тіло зосереджується на виживанні. Однак, якщо стрес стає хронічним, кортизол починає працювати інакше. Він підвищує тягу до швидких вуглеводів, таких як солодке та випічка, і сприяє накопиченню жиру, особливо в області живота. Це відбувається через те, що організм запасає енергію «про запас» на випадок тривалої небезпеки.
Тип нервової системи та реакція на стрес
Еволюційно ми навчилися реагувати на стрес двома основними способами: активними діями (біг, бійка) або застиганням. Люди з більш чутливим типом нервової системи, схильні до тривожності, часто втрачають апетит – організм мобілізується, і йому потрібно бути легким та швидким. А ті, хто схильні до реакції «застигнення», шукають заспокоєння та безпеки, часто через їжу. Це природний біологічний механізм саморегуляції, який допомагає пережити складні моменти.
Інсулін, цукор та їх вплив на апетит
Хронічний стрес призводить до підвищення рівня глюкози в крові. Організм намагається її утилізувати, що викликає відчуття голоду. «Звідси і тяга до солодкого та калорійної їжі. У когось це закінчується переїданням та набором ваги, а у когось – стрибки цукру пригнічують апетит і викликають нудоту», – пояснює лікар.
Вплив стресу на роботу шлунково-кишкового тракту
Стрес безпосередньо впливає на травлення. У деяких людей сповільнюється перистальтика, з’являється відчуття важкості та здуття – апетиту немає, адже організму «не до цього». У інших, навпаки, прискорюється обмін речовин, їжа швидше засвоюється, і відчуття голоду повертається частіше. Звідси і два протилежні сценарії зміни ваги.
Як знайти свій підхід до здорового харчування під час стресу
Перший крок – визначити свій стресовий патерн: чи втрачаєте ви апетит, чи переїдаєте. Тим, хто худне на нервах, важливо не забувати про білок, теплу їжу та регулярність прийомів їжі, навіть якщо апетиту немає. Тим, хто набирає вагу, необхідно стабілізувати рівень цукру в крові: додавати білок, клітковину та складні вуглеводи, уникаючи суворих обмежень та самообслуговування.
Головне – працювати не тільки з харчуванням, але й з джерелами стресу. Інакше тіло знайде спосіб адаптуватися, навіть якщо цей спосіб вам не сподобається. Зверніться до психолога або психотерапевта, щоб навчитися ефективно справлятися зі стресом і підтримувати емоційний баланс.
